타로 케이크는 어느 지역의 전통 간식인가요? 구체적인 제작 방식은 무엇인가요?

샤오완쯔는 집에 오면 할머니가 타로케이크 같은 별미로 자주 튀겨주곤 했는데, 겉은 바삭하고 속은 고소한 맛이 났다. 그 Xiaowanzi는 침을 흘리려고합니다. 아니요, Xiao Wanzi는 미식가의 식욕을 만족시키기 위해 직접 타로 케이크를 만들어야 합니다! 아래는 Xiao Wanzi가 맛있는 타로 케이크를 만들어 볼 예정입니다. 친구들과 함께 Xiao Wanzi와 함께 만들어 보세요.

원재료 : 감자 600g, 찹쌀가루 200g, 물 300g, 새우 80g, 베이컨 50g, 양파 30g, 버섯 50g을 준비해야 합니다. . 타로 케이크는 광둥식 간식 중 하나입니다. 토란의 붉은색 실 모양의 단면이 분홍색으로 변한 후 껍질을 벗겨 비단으로 만듭니다. 다음 양념장을 준비하고, 생고기 지방을 3:7로 비비고, 다진 고기를 다지고 고기의 풍미를 좋게 하기 위해 설탕을 조금 넣고, 버섯과 오징어를 다지고 식용유를 두르고 볶아 식힌 후 다진 고기를 넣고, 소량의 소금과 흰 후추를 넣고 저어줍니다.

소시지와 베이컨을 사용하면 향이 더 좋겠지만 저는 맛있는 음식을 좋아해서 신선한 고기를 사용합니다. 다음으로 토란채와 양념, 찹쌀가루, 소울치킨을 넣고(춘절에 돼지고기가 많이 나온다면 물만 추가하시면 됩니다) 잘 저어 접시에 담습니다(바닥에 한겹 깔아주세요) 접시)기름)을 두른 후 물에 쪄주세요.두께에 따라 시간은 달라지는데, 나무젓가락을 넣었다가 꺼냈을 때 과육이 묻어나지 않으면 다 익은 것입니다. 다들 감자 먹어보셨죠, 타로 케이크 드셔보셨나요? 타로 케이크는 조산 지역의 별미입니다. 부모님과 함께 광둥성 조산에 가서 한 번 먹어봤는데 잊혀지지 않습니다.

그때 안 먹어봐서 맛이 의심스러울 수도 있겠네요. 결국 타로를 만드는 일반적인 방법은 오리를 굽고 국을 끓이고 바다를 볶는 것입니다. 아니면 처음 봤을지도 모르겠네요. 타로 케이크는 소시지와 약간의 해산물, 토란을 넣어 만든 것인데 맛은 약간 천황두부와 비슷하지만 더 부드럽고 쫄깃합니다. -노란 두부. 요리 후 위에 파를 뿌리세요. 싫으면 타로 케이크가 식을 때까지 기다린 후 먹기 전에 놔두지 않아도 됩니다. 타로 케이크를 웍에 양면을 살짝 볶으면 고소한 향이 나요.