지모 푸드 에세이 600자

우리 동네에서 가장 유명한 간식은 바로 완탕이다.

이 군침이 도는 진미를 맛볼 때마다 마음이 편안해지고 행복해진다.

완탕을 먹을 때는 인내심을 갖고 한입에 먹고 싶다면 완탕은 입에 거품이 가득 찰 것입니다. 완탕을 먹는 것도 매우 특별합니다. 껍질과 속을 따로 먹을 수도 있고, 껍질을 찔러서 다시 먹을 수도 있습니다. 매운 음식을 좋아하는 고객은 먹기 전에 후추를 조금 첨가해도 됩니다.

국경절 연휴 당일 어머니는 맛있는 완탕을 맛보기 위해 특별히 저를 황 사부의 완탕 가게에 데려가셨습니다. 완탕을 먹기 시작했습니다. 보니 완탕은 두껍고 살이 많고 색깔이 매력적이며, 하나하나가 길고 불룩해서 한입에 먹고 싶더라고요. 이때. 먼저 고추통을 들고 완탕 국물에 고추를 뿌린 다음 가장 큰 것을 골라 젓가락으로 조심스럽게 껍질을 찔렀습니다. 갑자기 향이 코에 스며들어 침을 흘리지 않을 수 없었습니다. 껍질을 먼저 먹어봤는데 정말 쫄깃쫄깃했어요. 그러자 완탕 껍질에서 붉은 고기 덩어리가 장난스럽게 튀어나왔습니다. 나를 짓궂게 쳐다보는 것 같았다. 이때 나는 더 이상 완탕의 유혹을 참지 못하고 한입 베어물고 싶었는데, 부드럽고 미끄러운 느낌이 저절로 다가와서 맛있고 육즙이 풍부한 완탕을 참을 수가 없었습니다. 놓아주고 싶었습니다. 완탕이 입에 남아 있습니다. 배가 부풀어 오를 때까지 일곱 개를 연속해서 먹었습니다. 어머니는 내가 얼마나 많이 먹는지 보시고 내가 대식가라고 말씀하셨다. 야, 완탕을 이렇게 맛있게 만드는 사람이 누구냐? 나는 세상에서 이 진미를 맛보느니 대식가가 되는 게 낫다.

집에 오니 아직도 완탕 냄새가 입안 가득!

어때요, 제 소개만 듣고 다들 군침이 돌 것 같아요! 잊지 못할 별미를 맛보러 오세요—— 완탕 먹자!

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