전통문화대전망 - 전통 명절 - 냄비에 구멍이 있으면 어떡하죠?

냄비에 구멍이 있으면 어떡하죠?

1, 첫 번째: 구멍이 작고, 채워진 냄비못으로 뚫고, 못꼬리를 비틀어 진흙으로 고르게 발라요.

2. 둘째: 버려진 그릇으로 갈아서 가루로 만들고 단백질로 반죽을 만들어 균열을 골고루 펴줍니다.

3. 세 번째: 생돼지간 한 조각을 취하여 으깨서 석회가루를 넣고 잘 섞어서 돼지간 위에 골고루 깔고 몇 분 동안 가열한다.

넷째: 구멍이 크면 철분으로 수리하십시오. 가루를 끓여 녹여 철수를 만든 다음 냄비의 구멍에 붓는다. 천공 아래에 젖은 천을 깔고, 철수를 식히고, 구멍을 메운다. 완료되면 주전자를 빨갛게 뒤집어 망치로 평평하게 두드린다.

확장 데이터:

냄비의 수명을 연장하다.

냄비의 수명을 연장하려면 볶기 전에 냄비를 불에 잠시 걸 수 있다. 시간은 불에 따라 다르며, 보통 몇 초에서 10 초 사이에 난로에 기름을 부을 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 이렇게 익힌 철솥 밑 안팎의 열팽창 속도가 거의 가까워 얇은 철판의 분리 균열 현상은 나타나지 않는다.

광택 유지의 비결:

기름때가 쇠솥에 쌓이기 쉬우니 둔기로 삽질한 다음 뜨거운 잿물로 씻어낼 수 있다. 철이 녹슬는 속도는 환경의 산성도와 매우 관련이 있다. 알칼리성 환경에서 철은 녹이 잘 슬지 않는다.

따라서 알칼리성 워싱 냄비를 자주 사용하면 냄비의 광택을 유지할 수 있다.