전통문화대전망 - 전통 명절 - 중국 패스트푸드와 미국 패스트푸드의 차이점 목록을 작성하는 데 도움을 줄 수 있는 사람은 누구인가요?
중국 패스트푸드와 미국 패스트푸드의 차이점 목록을 작성하는 데 도움을 줄 수 있는 사람은 누구인가요?
10여년 전, 저장성의 롱화치킨이 KFC에 도전했고, 몇 년 뒤, 허난성의 붉은 수수가 맥도날드에 도전했다. 그 결과, 도전자들은 모두 실패했고, 그들은 시장에서 사라졌습니다. 그러나 우리나라에는 KFC가 320개, 맥도날드가 250개에 달하는 체인점이 있으며, 일일 소비자 수를 합하면 60만명이 넘습니다. 왜? 말할 필요도 없이 서양식 패스트푸드는 중국식 패스트푸드와 마찬가지로 관련 자료에 따르면 대략적으로 다음과 같은 문제가 있는 것으로 추정됩니다.
1. 우리나라 전통 케이터링 기술의 표준화 수준이 낮습니다. 중국 패스트푸드의 발전을 가로막는 병목 현상이다.
2. 자금 문제는 중국 패스트푸드의 발전을 제한하는 중요한 요소입니다. [laowaibuqian의
3. 관련 정책과 업계 지원의 불일치, 서비스 기관의 느린 발전도 패스트푸드 산업의 발전을 제한하는 중요한 요소입니다.
4. 현대 패스트푸드 기업을 경영한 경험이 거의 없고, 체인 이론과 실무에 능숙한 인재도 거의 없습니다.
5. 현재 중국 패스트푸드점은 단순히 음식을 판매하고 식사를 하는 곳일 뿐이고, 서비스 측면에서도 큰 부족함이 있다.
6. 과학적 경영능력이 부족해 점포를 많이 열수록 문제는 더 커진다
중국 특산품이든 서양식 패스트푸드이든 프랜차이즈 성공 여부는 중국이나 서양 취향의 문제는 이 프랜차이즈 시스템의 운영 뒤에는 프랜차이즈 개발의 기반으로 사용해야 하는 전략 계획 및 경영 구현 인프라가 너무 많다는 것입니다.
그렇게 생각하시면 됩니다. 아래 내용을 참고해 보시기 바랍니다.