전통문화대전망 - 전통 명절 - 집에서 멍청한 닭을 삶는 방법.
집에서 멍청한 닭을 삶는 방법.
수탉 양혈기: 수탉은 구리가 풍부해 인체 건강에 없어서는 안 될 미량 영양소로 혈액, 중추신경계, 면역체계, 털, 피부, 뼈 조직, 뇌, 간, 심장 등 내장기관의 발육과 기능에 중요한 영향을 미친다. 수탉은 피를 보충하고, 신장이 허술하고, 간을 보충하고, 월경 조절, 수유, 면역을 한다.
어리석은 닭을 삶는 방법:
소재: 수탉 한 마리, 파 1 뿌리, 생강 1 작은 덩어리, 후추 6-8 개, 팔각/Kloc-0 개.
조미료: 간장 1 숟가락, 소금 2 티스푼.
어떻게 합니까?
잘게 다진 수탉을 가능한 찬물에 담가 출혈하는 물을 담그면 스튜 맛이 더 좋다. 냄비에 기름을 넣지 않고 아스팔트를 넣은 닭덩이를 넣고 볶아 기름을 전부 볶는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 기름, 기름, 기름, 기름, 기름, 기름, 기름, 기름) 기름이 거의 없어지면 고기의 색이 바뀌고 간장을 넣는다. 파, 생강을 넣는다. 6 ~ 8 개의 산초와 1 팔각형을 넣는다. 꺼내서 냄비에 넣다.
끓인 물을 냄비에 붓다. 그것을 불 위에 올려 삶아라. 작은 불 스튜 1 시간 후에 소금에 30 분 더 넣어 고기가 썩을 때까지 끓인다.
닭고기찜이 식으면 위에 있는 닭기름, 구운 닭기름 파전을 버리거나 생선찜 아래에 조금 넣으면 다 맛있어요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 무슨 일이 있어도, 당신이 집을 가지고 있다면, 당신은 모든 것을 가지고 있습니다!