전통문화대전망 - 전통 명절 - 하남 초작특산물은 어떤 것이 있나요?
하남 초작특산물은 어떤 것이 있나요?
초작의 특산물은 맹주볶음면, 맹주사오빙, 회부소동탕나귀 고기, 박애장국수, 무척유차, 당양유 연양태자, 연릉파, 무척쌀, 회강, 초작감이다. < P > 초작특산품 1: 회부탕나귀 < P > 회부탕나귀 고기는 하남 초작의 특색 있는 간식으로 오랜 역사를 가지고 있으며 지금으로부터 3 여 년의 역사를 가지고 있으며 명청시대에 매우 유명하다. Huaifu 수프 당나귀 고기 생산 공정은 매우 섬세하며, "오래된 수프" 에 비례하여 깊은 우물 물을 넣고 특수 공정을 통해 3 가지 이상의 조미료를 신중하게 선택하여 만든 당나귀 고기는 부드럽고 섬세하고 짠 맛입니다. < P > 초작특산품 2: 무척유차 < P > 무섭유차는 하남 초작의 전통 명점으로, 매우 오래된 역사를 가지고 있으며 청나라 말년에 이미 매우 유명하며, 지금으로부터 이미 이천여 년의 역사를 가지고 있다. 무섭유차의 제작공예는 양질의 밀가루, 호두인, 옥수수 전분을 주요 원료로 사용하고 각종 향신료, 땅콩, 참깨 등의 보조재를 배합한 뒤 전통적인 제작공예로 만들어 먹으면 맛있고 향이 맛있으며 소비자들의 사랑을 받고 있다. < P > 초작특산품 3: 초작곶감 < P > 곶감은 허난성 초작의 전통 특색 상품으로 초작에 널리 알려진 제품이다. 가을이 되면 초작인들은 감나무에서 익은 감을 떼어내고, 감껍질을 제거하고, 말린 후 밀봉하면 흰 서리가 달린 곶감을 만들고, 달콤하고 느끼하며 영양도 풍부하게 함유하고 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 가을명언)