샤오롱바오의 유래 또는 전설

현대적인 형태의 샤오롱바오는 청나라 도광시대 창저우에서 유래됐다. 창저우 맛있음, 무석 달달함 등 여러 곳에서 고유한 특징이 있지만 모두 피부가 얇은 것이 특징이다. , 신선하고 맛있습니다 *** 동일한 특성. Kaifeng, Tianjin 등에서도 홍보되었습니다.

창저우, 우시, 상하이, 난징, 항저우, 우후 등 강남의 여러 지역은 샤오롱바오 요리의 오랜 역사를 갖고 있습니다. 샤오롱바오를 판매하는 수백년 된 상점이 많이 있습니다.

현대 샤오롱바오는 북송의 '산매화', '생선바오'와 관련이 있다. 북송 왕조 시대에 왕실이 바뀌고 강남으로 발전하여 중국 북부에서 인기를 얻었습니다. Xiaolongbao는 같은 문이며, 그 유산은 수천 년 동안 끊어지지 않았으며 모든 곳에서 혁신되고 이어졌습니다.

추가 정보:

50여 년 전부터 중국 이민자들이 스페인에서 중국 식당을 운영하기 시작했고, 중국인 샤오롱바오도 스페인 식당들 사이에서 유명해지기 시작했습니다. 스페인어 메뉴에 대한 설명은 "중앙 중국식 빵과 고기"입니다. 맛이 좋기 때문에 일부 스페인 레스토랑이나 바에서는 중국식 만두와 비슷한 음식을 판매하기도 하는데 이를 "스페인식 중국식 고기빵"이라고 합니다.

1990년대부터 많은 중국인 이민자들이 스페인에 입국하면서 중국 음식점이 곳곳에 생겨났다. 그러나 당시 샤오롱바오는 더 이상 '샤오롱바오'가 아닌 '리틀 드래곤'으로 표기되었습니다. 일부는 "중국 작은 용"이라고 쓰고 일부는 "상하이 작은 용"이라고 씁니다.

참고: 바이두 백과사전_샤오롱바오