북경에는 어떤 특색 있는 떡이 있습니까?

북경의 특산물은 종류가 다양하다고 할 수 있습니다. 오리구이, 장팔꿈치 등 딱딱한 음식부터 포과, 과자, 과일 등 작은 신선한 특산품에 이르기까지 모든 것이 있습니다. 그럼 북경에는 어떤 특색 있는 떡이 있나요?

1, 풀링 케이크. 풀릉전은 일명 풀릉집게전이라고도 하는데, 북경에서 생산된 보양 전통의 명식이다. 가죽은 종이처럼 얇고, 빛깔은 하얗고, 한의사의 구름과 매우 비슷하기 때문에, 따라서' 포병빵' 이라고 불린다. 북경의 보양의 전통 이름이다.

2. 샤키마. 사키마, 일명' 사키마',' 사키마',' 사자마' 는 중국 전통 특색의 단맛이다. 국수가 기름에 튀기고 설탕을 버무려 작은 덩어리로 만든 후, 사키마는 베이지색, 바삭하고 부드럽고 달콤하며 계화꿀 향이 풍부한 특징을 가지고 있다. 사키마는 청대 관외 삼릉제사 중 하나에서 유래했다. 만청이 관문에 들어간 후 북경을 풍미하여 북경의 사계절 과자 중 하나가 되었다.

베이징 꿀벌 케이크. 북경봉까우는 밀가루나 쌀가루에 설탕과 과일을 넣어 쪄서 만든 과자 간식이다. 이 케이크는 부서지고 안에 벌집 구멍이 많기 때문에 벌떡이라는 이름을 붙였다. 홍봉까우는 밀가루로 걸쭉한 반죽을 만들고, 알칼리로 골고루 섞고, 대추, 계화, 잣, 건포도 등을 얹은 다음, 그 위에 과일을 얹은 우리 안에 쪄서 기름을 한 겹 칠하고, 찌면 젓가락으로 표면에 공기구멍을 몇 개 찔러 쪄요.

4. 인비. 인비는 올드 베이징의 전통 간식으로, 색이 짙은 노랑, 팔찌 모양, 바삭하고 풍미가 독특하다. 인비는 오래된 음식이다. 인비는 10 일 반 동안 보관할 수 있고, 품질은 변하지 않고, 바삭하고, 바삭하고, 껍질이 벗겨지지 않는다. 수천 년 동안 사람들이 좋아하는 음식이었습니다.

5. 사방으로 스크롤하다. 당나귀 뒹굴기는 동북, 올드 베이징, 천진위의 전통 간식 중 하나이다. 완성품 황백색 빨강 삼색이 산뜻하여 정말 예쁘다. 당나귀 뒹굴기' 의 원료는 대황쌀실, 콩, 모래, 설탕, 참기름, 계화, 녹채, 호박씨다.

이상은 베이징 특색 과자에 관한 내용이다.