전통문화대전망 - 전통 명절 - 공성 동백꽃의 레시피와 레시피는 무엇인가요?
공성 동백꽃의 레시피와 레시피는 무엇인가요?
재료: 차 10g, 식용유 15g, 아삭한 과일 50g, 볶음밥 100g, 땅콩 10g, 녹두 5g, 생강 15g, 정향 7쪽 마늘 1톨, 대파 적당량, 물 900그램.
1. 재료와 수량을 준비합니다.
2. 녹두와 찻잎을 따뜻한 물에 담가두세요. 차는 오래된 홍차를 선택하세요. 그렇지 않은 경우에는 평소 차 마시는 습관을 따르세요.
3. 마늘은 껍질을 벗기고, 생강은 씻어 껍질을 벗긴 뒤, 대파는 큼직큼직하게 자르고, 대파잎은 잘게 썬다.
4. 팬을 달군 후 기름 10g을 넣고 우려낸 찻잎을 넣고 잠시 볶아주세요.
5. 대파, 생강 슬라이스, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
6. 땅콩과 녹두를 넣고 끓입니다.
7. 냄비에 담긴 모든 재료를 벽깨기 기계로 옮겨주세요.
8. 10초에 한 번씩 2번 공격합니다. 벽 깨는 기계에 가열 기능이 있으면 이때 물 700g을 넣고 끓입니다.
9. 재료를 두유 기계에 옮기고 물 700g을 추가합니다. (가열된 벽깨기 기계는 두유 기계로 옮겨 가열할 필요가 없습니다.)
10. 두유 기계의 걸쭉한 국물 기능을 선택하고 끓여주세요.
11. 두유기계가 차를 끓일 때 약불로 가열한 뒤 볶음밥 100g에 식용유 5g을 넣고 볶는다.
12. 쌀알이 타지 않도록 볶으세요.
13. 오일차를 끓인 후 필터를 사용하여 차 찌꺼기를 걸러낼 수 있습니다.
14. 작은 그릇에 차를 채우고 볶음밥, 아보카도, 다진 파, 소금 약간을 넣어 맛을 낸 뒤 마시면 완성이다.