운남 선웨이 햄은 어떻게 먹어요

첫째, 햄 한 조각을 자른 후에는 고기 표면의 갈색 발효 보호층을 조심스럽게 잘라야 한다. 가죽 표면은 먼저 두꺼운 종이로 닦은 다음 미지근한 물로 씻어야 한다. 미지근한 물에 소량의 알칼리성 표면을 넣고 맑은 물로 씻어낼 수 있다.

2. 재료: 피망 200g 선웨이 햄 100g, 생강과 쌀 적당량.

제법: 피망은 깨끗이 씻고 칼로 썰어 접시를 넣고 준비하고 햄 슬라이스는 준비한다. 적당량의 기름을 냄비에 붓다. 기름이 뜨거워지면 강미, 햄, 고추를 넣고 2 분 정도 볶은 다음 냄비에 담는다.

1. 선웨이 햄, 운남성의 유명한 특산물 중 하나로 선웨이에서 생산한 것으로 이름을 따서 명명되었습니다. 그것의 주요 특징은 비파처럼 생겼고, 큰 뼈와 작은 뼈만 있고, 껍질이 얇고 살결이 두껍고 지방이 적당하다는 것이다. 잘게 썰고 향기가 짙고, 빛깔이 밝고, 살코기가 새빨갛거나 장미빛, 비계 유백색, 뼈가 약간 분홍색으로 되어 있어 혈기가 촉촉해 보인다. 그 품질은 운남 햄을 대표하기에 충분하기 때문에 흔히' 구름다리' 라고 불린다.

2. 선웨이 햄은 선웨이 한족이 수백 년간의 베이컨 실천에서 만든 명품 베이컨 제품이다. 선위는 윈난동북부에 위치하여 겨울철 기후가 추워서 베이컨 절임에 적합하다.

3. 선웨이 햄은 신선함, 바삭함, 부드러움, 향의 5 가지 특징으로 유명하다. 영양가가 풍부하고, 육질이 부드럽고, 질감이 기름지고, 느끼하지 않고, 향기가 짙고 멀다.

선웨이 햄은 신선하고 바삭하며 부드럽고 달콤한 특징을 가지고 있습니다. 그것은 영양이 풍부하고, 육질이 부드럽고, 기름은 느끼하지 않고, 향기가 풍부하고, 짠중에 단맛과 긴 명성을 가지고 있다. 소비자들이 친지들에게 선물하는 귀한 선물로 경쟁이 치열해지는 식품시장에서 장기적으로 뿌리를 내리고 꽃을 피운다.