집에서 옥수수와 꽃 튀김 반죽 스틱을 만드는 방법은 무엇인가요?

옥수수와 백화우탸오

재료

단옥수수 반캔, 어묵 50위안, 튀긴 반죽 1개, 양파 반개, 양파 1줌 고수풀과 새우 30위안, 생버섯 1개, 계란 1개, XO소스 1큰술.

방법

1

재료를 준비하세요~사진과 같이

2

양파, 새우, 고수를 다지고 용기에 담으세요. 단옥수수 어묵과 다진 양파, 새우, 고수를 넣으세요(다진 양파는 소스를 만들기 위해 조금 남겨두세요)

3

추가 달걀 흰자 1/3을 넣고 치대주세요 (어묵은 양념하지 않아도 됩니다) 양념 추가하세요)

4

튀긴 반죽을 6cm 정도의 크기로 자른 후 반으로 자른다

5

계란 흰자를 손에 바르고 튀긴 반죽 스틱에 어묵을 고르게 바르세요

6

겉면에 달걀 흰자를 바르고 튀긴 반죽 스틱의 면이 위로 향하도록 140도에서 약 5분 동안 팬에서 꺼냅니다. (온도가 너무 높지 않아야 합니다.)

7

소스~다진 양파와 다진 생버섯을 넣고 옥수수알 XO소스 2큰술, 물 1컵을 넣고 끓입니다

8

고추 약간, 참기름 약간, 흰 가루, 물만 넣어 소스를 걸쭉하게 만듭니다(XO 소스는 짠맛이라 양념을 더 추가할 필요가 없습니다)

9

물기를 뺀 분량을 정리합니다 접시에 미트볼을 먼저 올리고

10

그 다음 익힌 소스를 위에 부어주면 완성