전통문화대전망 - 전통 명절 - 임택에 뭐가 맛있어요
임택에 뭐가 맛있어요
임택은 산시 () 성 진중시 () 하하의 현급 도시로, 진중중중중중시 남부, 태원시 이남에 위치하여 아름다운 구릉산지 도시이다. 임택 음식 문화는 역사가 유구하여 전통 밀떡, 당나귀 뒹굴기, 수제면 등으로 대표되며, 입맛이 독특하여 현지 주민과 관광객들의 사랑을 받고 있다. 우선 임택에 온 첫 번째 필수 음식은 현지 밀빵이다. 이 음식은 사실 굵은 밀가루나 검은 쌀면으로 만든 떡으로, 식감은 부드럽고 겉모양은 황금색이며 독특한 향기가 난다. 아침 식사, 점심, 저녁 식사 등 밀떡의 맛을 맛볼 수 있고 다양한 토핑과 함께 맛을 더 풍부하게 맛볼 수 있다. < P > 둘째, 임택에는 당나귀 뒹굴이라는 특색 있는 간식도 있다. 당나귀 뒹굴기란 밀가루와 찹쌀가루와 함께 만든 얇은 껍질로 대파, 두부, 글루텐, 당근 등 야채를 충전재로 싸서 원통형 모양으로 말아 썰어 익혀서 먹으면 맛이 부드럽고 향기가 넘치며 기억에 남는다. < P > 마지막으로 임택의 수제면도 놓칠 수 없는 음식 중 하나입니다. 이런 국수는 수작업으로 만들어졌으며 식감이 쫄깃하고 재미있어서 각종 국물과 채소 등을 곁들여 먹을 수 있는 방법이 다양하다. < P > 전반적으로 임택의 음식은 복잡하지는 않지만 독특하고 맛있기 때문에 많은 관광객들을 끌어들여 돌아오는 것을 잊게 한다.