북경에는 어떤 특색 있는 간식이 있습니까?

풀뿌리의 역사는 송대로 직접 거슬러 올라갈 수 있는데, 민간 투기에서 발전한 것이다. 이런 간식은 선거할 유씨 형제가 만든 것이다. 볶음간이라는 이름도 당시' 신경보' 의 사회자 양기가 지은 것이다. 지금까지 계속되었습니다.

2, 콩즙.

이것은 베이징 특유의 간식이다. 물밀 녹두로 만든 수프입니다. 마시기 전에 익혀야 합니다. 일찍이 건륭 시대에 황제의 식탁에 올라왔다. 콩즙은 원래 맛이 씁쓸하고 고약하여 좋아하는 사람이 많지 않다고 한다. 나중에 사람들은 설탕을 넣어 달게 만들었고, 점점 더 많은 사람들이 그것을 좋아했다.

3. 크림튀김떡.

이것은 매우 영양가 있는 간식으로, 좋은 밀가루로 볶은 것이다. 크림튀김까우 밖은 둥글고 부드럽고 달콤하며 영양이 풍부하고 소화가 잘 되어 인기가 많아요.

4. 슬래그 강.

올드 베이징에서 가장 흔한 것은 육정 자장이다. 그리고 계절에 따라 각종 제철 요리를 넣는다. 자장면이 북경에서 중국 각지로 전해졌다. 장소마다 다른 방법이 있지만 북경에서는 가장 클래식하다. 그것의 맛은 기름지고 느끼하지 않아, 옛 베이징 사람들이 가장 좋아하는 자장면이다.

5. 아이워우.

북경의 전통 간식은 명대의' 금병매' 에 기재되어 있다. 그 가죽은 찹쌀로 쪄서 소를 미리 볶은 복숭아, 해바라기씨, 참깨로 만들어서 직접 먹을 수 있다. 만든 후 크기가 다르고 모양이 제각각이어서 사람들의 사랑을 받고 있다.

바이두 백과-간 볶음

바이두 백과-콩즙

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바이두 백과-내 둥지를 사랑해