차 오일의 맛은 어떤가요?

티오일의 향이 상큼하고 순수해요.

동백기름, 동백씨유라고도 불리는 동백기름은 동백나무의 성숙한 씨앗에서 추출한 순수 천연 고급 식용 식물성 기름입니다. 색은 황금색 또는 담황색이며 품질은 맑고 투명하며 냄새는 향기롭고 맛은 맑다.

세계 동백씨유 생산량의 90% 이상이 중국에서 나온다. 이미 기원전 100년 전부터 한나라 무제(吳帝)가 동백나무를 재배하기 시작했는데, 이 동백나무는 2000년 이상의 역사를 갖고 있다. 우리나라 남부의 아열대 습윤 기후의 자연 오염이 없는 고산지대와 구릉지에서 자랍니다.

추가 정보:

동백기름 사용법:

1. 냉간: 일반 식용유는 조리하기 전에 가열하지 않고 냉압착에 직접 사용할 수 없습니다. 야생 동백기름은 각종 메밀과 야채를 가열하지 않고 직접 냉압착할 수 있습니다. 샐러드 드레싱으로도 활용 가능합니다. 밝은 색상, 부드러운 맛, 가볍고 기름기가 없는 것이 특징입니다.

2. 볶기: 영양 전문가들은 '뜨거운 팬, 차가운 기름'의 조리 방법이 요리의 정확한 색상, 향, 맛 및 영양을 보장할 수 있다고 지적합니다. 야생동백기름볶음은 검게 변하지 않고 상큼하고 맛있으며 느끼하지 않습니다.

3. 튀김: 음식을 튀길 때 일반 식용유는 고온에서 과산화물을 생성하며 이는 인체에 ​​매우 해롭습니다. 야생동백기름은 항산화제(비타민E)를 함유하고 있어 변질이나 트랜스지방산, 품질변화 없이 220도에서 20시간 연속 튀겨낼 수 있다. 튀김에 더 좋고 건강한 식용유입니다.

4. 굽기: 굽기 전이나 도중에 야생차 오일을 바르면 음식이 바삭하고 매끄럽고 쉽게 타지 않습니다.

5. 국물 : 국물을 끓이거나 끓인 후 들기름을 한 숟가락 넣어주면 국물이 더욱 맛있어집니다.

바이두백과사전-동백기름