쿠키 굽는 방법

버터 쿠키에 대한 튜토리얼인 이 게시물을 살펴보실 수 있습니다.

완전 홈 제조법, 간단하고 사용하기 편해요~~

발췌

준비 재료 : 버터 150g, 슈가파우더 150g (고운 설탕도 가능) , 바닐라 에센스 몇 방울(바닐라 파우더가 없으면 괜찮습니다), 소금 한 꼬집, 달걀 1개, 저글루텐 밀가루 250g. (저글루텐 밀가루가 없으면 일반 밀가루와 옥수수 전분을 4:1 비율로 섞어주세요. 즉, 밀가루 200g과 옥수수 전분 50g을 넣어주세요.)

준비 도구: 전기 계란 비터, 짤주머니, 베이킹 페이퍼. 물론 오븐도 필요합니다.

방법: 버터를 실온에서 부드럽게 풀어주세요. 전기비터로 치십시오. 계란물을 조금씩 추가하고 치십시오.

슈가파우더를 한꺼번에 넣고 휘핑해주세요.

저글루텐 밀가루, 바닐라 가루, 소금을 섞어 체쳐둔 뒤, 방금 휘핑한 버터와 달걀에 넣어주세요.

부드러운 반죽을 만들기 위해 낮은 속도로 섞으세요.

반죽을 짤주머니에 담아주세요. 다양한 꽃 노즐을 선택할 수 있는데 저는 가장 전통적인 것을 사용했습니다.

베이킹 시트 위에 베이킹 페이퍼를 올려주세요.

글을 쓰거나 그림을 그리듯이 짤주머니를 베이킹 페이퍼 위에 올리고 천천히 반죽을 짜내며 동그랗게 만들어주세요.

오븐을 200°C로 예열한 후 불을 위아래로 돌리고 중간 선반에 10분 정도 구워주세요. 자신의 오븐의 기질에 따라 조절해주세요.

비스킷은 쉽게 탈 수 있으니 오븐 옆에서 꼭 지켜보세요.

오븐에서 나온 비스킷은 식으면 바삭해지는 것이 정상입니다!

전체 과정은 정말 간단해요! ! 초보자라도 성공률이 매우 높습니다! !

정보 참고: 반쯤 익은 쿡바