유통기한이 지난 옥수수 기름이 개봉되지 않았는데 아직도 쓸 수 있나요?

유통기한이 지난 식용유는 산패 과정에서 과산화물 등 기타 유독물질을 생산한다. 기름기가 산패한 후, 열을 받아 연기가 나고 사레가 들리는데, 분해산물 에폭시 프로판알데히드 등이 포함되어 있다. , 식후 중독이 쉬워 환자의 급성 호흡순환부전을 초래한다.

식용유 겉포장 위에는 명확한 유통기한이 있다. 보통 18 개월입니다. 식용유 만료 후 가장 큰 변화는 산화되고 산화 후 과산화물이 생성된다는 것이다. 이 과산화물의 진일보한 산화와 분해는 기름의 질에 약간의 독성 부작용을 일으킬 수 있다.

가장 많이 사용하는 땅콩기름을 예로 들어 봅시다. 땅콩기름은 주로 불포화지방산이다. 과산화수소 후, 모든 식물성 기름은 변질된다. 그래서 유통기한이 지난 식용유는 먹지 말 것을 제안한다. 예를 들어 제가 2 년 전에 샀는데 유통기한은 18 개월입니다. 개봉하지 않은 것도 더 이상 먹지 마세요.

확장 데이터:

만료 된 식용유는 보물로 폐기됩니다.

1, 꽃 재배

모든 꽃이 유통기한이 지난 식용유를 사용할 수 있는 것은 아니다. 군자란, 난초와 같은 식물은 유통기한이 지난 식용유로 꽃을 심는 것이 효과적이지만, 다른 꽃들은 사용하지 않는 것이 좋습니다.

2, 오일 윤활시

유통기한이 지난 식용유도 윤활유로 사용할 수 있습니다. 집에 자물쇠가 잘 열리지 않거나 베어링이 녹슬면 기한이 지난 식용유 윤활을 떨어뜨릴 수도 있고, 철제 제품에 좀 발라 표면이 녹슬지 않도록 할 수도 있다.

3, 디 수제 비누

유통기한이 지난 식용유는 수제 비누를 만드는 데도 쓸 수 있고, 집에 적지 않은 돈을 절약할 수 있다.

신화망-미국 식품의약감독국은 육류, 식용유, 계란의 유통기한을 우리에게 일깨워 주었다.