물만두의 방법, 물만두는 어떻게 잘 먹는가, 물만두의 집.

1, 잿물을 준비한다. 일찍 산야에서 채취한 쑥, 쑥, 바나나 잎 등 음간 또는 말리고, 임용 전에 그것들을 합쳐 재를 태우고, 뜨거운 재를 모아 끓는 물에 담그고, 잿물을 여과하여 잿물을 보존한다.

2, 쌀을 담그다. 찹쌀은 초목회 잿물로 한 시간 이상 담가 투습 후 물기를 빼서 사용할 수 있도록 한다.

3, 만두 잎 만두 로프. 나뭇잎은 건조하든 신선한 물건이든 깨끗이 씻은 후 5 분 동안 물을 굴려 촉촉하게 하고 찬물에 담근다.

4, 패키지 쫑쯔. 앞의 단계와 같이, 더 이상 군말을 하지 않는다.

5, 냄비에 삶아 주세요. 냄비에 생 쫑쯔, 찬물 냄비, 밀가루를 담근 물의 양을 채워 넣는다. 꺼져버리고 1.5 시간 후에 냄비를 푹 익혀서 식히세요. < P > 친절한 조언:

1, 이 만두의 제작은 일반 쫑쯔 제작과는 약간 다르다. 찹쌀에 잿가루를 첨가한 것이다. 이 염기는 화공 알칼리품이 아니라 연소한 자연 알칼리가 가장 좋다.

2, 쫑쯔 식힌 후 냉장고에 넣어 냉장하는 것이 좋다. 먹을 때 시원하고 쾌적하다.

3, 끓일 때 물을 넣고 쫑쯔 없이 끓여주세요. < P > 현대인들은 물이 인체에 불리하다고 의심하며, 만들 때 물을 첨가하지 않고' 물만두' 라는 유명무실하게, 달콤하고 바삭한 입의 전통적 특성을 잃을 것을 제안한다. 사실, 일 년 동안 그런 음식을 먹는 시간이 있었는데, 소량의 물을 먹는 것이 인체 건강에 큰 영향을 미치지 않는다고 도둑질했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 물을 넣지 않은 쫑쯔, 보관 시간도 오래가지 않아 썩기 쉽다.