전통 음식 재료

추석은 중국의 중요한 전통 명절 중 하나이며 가족이 다시 모이는 날이기도 하다. 이 특별한 날에 월병은 없어서는 안 될 음식 중의 하나이다. 월병의 역사는 당나라로 거슬러 올라갈 수 있다. 수천 년의 발전을 거쳐 그들은 이제 추석에 없어서는 안 될 전통 음식이 되었다.

다음은 몇 가지 일반적인 월병과 그 제작 방법이다.

전통 월병

전통적인 월병은 달콤하고, 껍질이 바삭하고, 소가 맛있는 월병이다. 전통 월병을 만드는 데 필요한 원료는 밀가루, 설탕, 기름, 참깨, 계화, 팥모래 등이다.

프로덕션 단계:

1. 밀가루, 설탕, 기름 등을 섞어 반죽을 만든다.

2. 반죽을 작은 부분으로 나누어 구겨줍니다.

3. 팥소를 중간에 넣고 반죽을 팥소 주위에 천천히 싸세요.

4. 포장된 월병 표면에 달걀노른자위를 바르고 참깨나 계화를 뿌린다.

5. 오븐에 월병을 굽는 데 약 20-30 분 정도 걸립니다.

연밥 케이크

연용 월병은 연용을 소로 한 월병이다. 맛이 달고 독특하다. 연용 월병을 만드는 데 필요한 원료는 연용, 밀가루, 설탕, 기름 등이다.

프로덕션 단계:

1. 밀가루, 설탕, 기름 등을 섞어 반죽을 만든다.

2. 반죽을 작은 부분으로 나누어 구겨줍니다.

3. 연용소를 가운데에 놓고 반죽을 연용소 주위에 천천히 싸줍니다.

4. 포장된 월병 표면에 노른자위를 발라줍니다.

5. 오븐에 월병을 굽는 데 약 20-30 분 정도 걸립니다.

설피 월병

빙피 월병은 식감이 상쾌하고 부드러운 소가 많은 월병이다. 제작 방법은 전통 월병과 약간 다르다.

프로덕션 단계:

1. 찹쌀가루, 설탕, 기름 등을 섞어 반죽을 만든다.

2. 반죽을 작은 부분으로 나누어 구겨줍니다.

3. 소를 가운데에 두고 반죽을 소 주위에 천천히 싸세요.

포장된 월병을 냉장고에 넣어 냉장하는 데 약 2 ~ 3 시간이 걸린다.

5. 얼린 월병을 꺼내서 먹습니다.

이것들은 몇 가지 흔한 월병 제작 방법이다. 자신의 취향과 취향에 따라 제작을 선택할 수 있습니다. 이 특별한 날, 나는 가족과 함께 월병을 맛보고 추석의 따뜻함과 아름다움을 느낄 것이다. 마지막으로 여러분 추석 축하합니다!