전통문화대전망 - 전통 명절 - 쓰촨의 특산품은 무엇인가요?
쓰촨의 특산품은 무엇인가요?
안녕하세요, 저는 쓰촨 사람입니다. 제 고향의 특산품은 롱차오수(Long Chao Shou), 단단면(Dan Dan Noodles), 남편과 아내의 폐 조각, 냉닭칼국수, 뎅잉 쇠고기, 찐 쌀국수, 리좡 백돼지, 삼대포, 종만두, 마파두부, 보보치킨. 사천요리는 색, 향, 맛, 모양에 중점을 두는 사천요리로 특히 '맛'이 독특합니다. 풍부한 맛. 쓰촨성 10대 특산품 1. 롱차오쇼우(Long Chaoshou)는 쓰촨성 청두에 있는 만두요리 전문점으로 1941년 장광우(Zhang Guangwu)가 청두 웨라이창에서 창업했습니다. "Dragon"이라는 이름은 Zhang Guangwu가 가게를 지을 계획이었을 때 "Dense Flower Tea Garden"에서 "Nong"이라는 단어의 동음 발음을 차용했기 때문에 선택되었습니다. 이는 또한 "용이 떠오르고 호랑이가 도약한다", "상서로운"을 의미하기도 합니다. , 사업 번창. 가게의 수제 가죽은 매우 얇고 반투명하여 매우 인기가 있습니다.
2. 한족의 특산 파스타인 단단면. 중국 10대 국수 중 하나인 청두의 유명한 스낵(자궁 스낵이라고도 함, 자공에서 유래함) 면을 밀가루로 펴서 익힌 후 튀긴 다진 돼지고기를 얹습니다. .향긋하고 짠맛이 나고 향긋하며 매우 맛있습니다. 이 요리는 쓰촨 지역에 널리 퍼져 있으며 쓰촨 10대 특산품 중 간식으로 자주 사용됩니다.
3. 궈차오화(Guo Chaohua)와 장텐정(Zhang Tianzheng) 부부가 만든 사천 요리는 주로 쇠고기 두피, 쇠고기 심장, 쇠고기를 주 재료로 사용하고 고추기름, 후추 국수 및 기타 보조 재료로 썰어냅니다. 남편과 아내의 폐 조각은 정성스럽게 만들어졌으며 색상이 아름답고 질감이 부드럽고 매콤하고 향긋하며 매우 맛있습니다.
사천은 모두가 좋아하는 냄비로 유명합니다. 일년 내내 맛있는 음식을 먹습니다.
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