전통문화대전망 - 전통 명절 - 허택 맛있는 닭구이

허택 맛있는 닭구이

허택 맛있는 닭구이

호택은 역사가 유구하고 문화가 찬란한 도시이자 맛있는 음식의 도시이다. 그중 가장 유명한 것은 로스트 치킨이다. 허택의 사오지는 맛이 신선하고 향기가 향기로 유명하며, 많은 관광객들이 이곳에 와서 꼭 먹어야 할 음식 중 하나이다.

허택의 사오지는 역사가 유구하다. 송대에서 기원한 것으로 전해져 수많은 요리사들의 개량혁신을 거쳐 현재 전국에 점차 전해지고 있는 호택사오지가 형성되었다. 이 구운 닭의 식재료는 모두 양질의 농가 닭에서 뽑혔다. 절임, 굽기 등의 공정을 거쳐 구운 닭껍질이 바삭하고 부드럽고 식감이 아주 좋다.

구운 닭노점은 대부분 길가 가게에 놓여 있지만 모두 세심하게 고른다. 각 가게의 사오지들은 모두 자신의 맛과 특색을 가지고 있어 많은 관광객들을 끌어들여 맛보게 했다. 프랑스식 닭구이는 여러 가지 방법으로 직접 굽고, 닭다리를 부러뜨리고, 그릴에 매달아 굽는다. 어떤 구운 방법이든 맛있는 치킨을 구울 수 있지만 가장 대표적인 것은 토법으로 구운 치킨이다. 맛은 말로 형용할 수 없다.

요컨대, 호택사오지의 맛은 말할 것도 없이 많은 식객들의 환영과 사랑을 받고 있다. Heze 에 갈 기회가 있다면, 여기 로스트 치킨을 꼭 먹어봐야 한다. 나는 네가 그 음식에 깊은 인상을 받을 것이라고 믿는다.