태국식 그린 카레닭은 어떻게 해야 맛있나요?

7- 10 태국 고추, 10 구운 유채씨, 5 구운 커민, 10 흰 후추, 1 라임잎 (강판) 손으로 그린 카레소스 2 큰술, 뼈다귀 닭 다리 2 마리 (조각), 신선한 코코넛 주스 1 컵, 생선 이슬 1 티스푼, 신선한 코코넛 주스 1 컵, 신선한 국물/

작업 방법

1, 위에 열거된 순서의 모든 재료를 박격포에 넣고 으깨서 반죽이 될 때까지 으깬다. 관건은 동류를 넣고 으깨서 새로운 재료를 넣어야 맛이 같은 맛있는 카레소스를 만들 수 있다는 것이다. 참고: 이 레시피의 토핑은 카레 3 인분 정도 만들 수 있습니다.

2. 중솥을 한 입 선택하고 코코넛 주스를 냄비에 붓고, 작은 불은 코코넛 기름이 떠오를 때까지 끓인다.

3. 녹색 카레소스를 넣고 중불로 볶아서 흰 후추 냄새가 날 때까지 볶습니다. 재채기를 시작하면 녹색 카레가 익었다는 것을 알 수 없다는 말이 있다. ) 을 참조하십시오

4. 생선 이슬을 넣고 살짝 끓여 코코넛 밀크, 국물, 닭고기 조각을 붓고 카레를 끓인 다음 약한 불로 천천히 끓인다.

5. 가지, 라임잎, 연한 코코넛 심장을 넣고 식재료를 계속 끓이지만 썩을 때까지 끓이지 마세요. 마지막으로 흰 심황, 9 층 잎, 고추를 넣는다. 카레를 너무 오래 삶지 않도록 주의해라, 왜냐하면 우리는 바질 잎을 청록색으로 유지하고 싶기 때문이다.