전통문화대전망 - 전통 명절 - 우한 간식 소개

우한 간식 소개

1, 삼선두피. 삼현 콩가죽은 우한 중에서 가장 인기 있는 전통 간식 중 하나로 이미 50 년의 역사를 가지고 있다. 두유, 찹쌀, 밀가루, 육류, 버섯 등의 원료로 만들어졌으며, 일반적으로 무한족의 아침식사로 먹습니다. 우한 여러 가지 먹는 거리에서 팔리고 있는데, 지금은 우한 필수 간식 중 하나가 되었다.

레이건 국수. 우한 건조면은 우한 아침식사에 없어서는 안 될 음식이다. 우한 핫건면은 호북에서 가장 유명한 간식이자 중국 10 대 국수 중 하나이다. 뜨거운 건면은 냉면과 국물과는 다르다. 국수는 미리 끓여 과냉에 기름을 붓고 식용유, 식초, 고추기름, 참깨소스 등의 재료를 뿌린다. 먹을 때 국수는 가늘고 매끄럽고 질기고, 장향이 맛있고, 빛깔이 버터가 나고, 향이 맛있고, 또 상쾌한 매운맛이 있다. 아마도 몇 년 후 우한 을 떠올렸을 때, 내가 가장 많이 기억하는 것은 방금 맛을 낸 뜨거운 마른 국수 한 그릇이다.

3. 매운 오리목. 매운 오리목은 호북, 쓰촨, 우한 전통 풍미 식품에서 유행한다. 이런 간식은 이미 전국을 풍미해 여가를 즐기기에 좋은 음료이므로, 우한 되면 반드시 정통 매운 오리목을 맛보아야 한다.

4. 막걸리. 효감 황주는 호북성의 전통적인 지방풍 간식이다. 현지의 유명한 간식으로 수천 년의 역사를 가지고 있다. 효감산 양질의 찹쌀로 효감 역사를 통해 전승된 봉오주곡을 발효시켜 만든 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 효감, 효감, 효감, 효감, 효감, 효감)