떡은 어떻게 만들어 먹을까?

1. 떡을 썰다. 제가 오늘 쓰는 이런 닝보수밀 떡은 세 토막으로 썰어 중간에 두 조각으로 나누어 약 5 ~ 8 mm 두께입니다.

2. 반죽을 만들어 반 그릇 이상의 볶음가루, 물 반 그릇을 먹고 계란을 넣고 잘 섞는다. 소금을 적게 넣어 간을 맞추다.

걸쭉하게 걸면 좋다.

3. 가루볶음, 작은 불은 천천히 볶는다. 기름은 많지 않다. 모자라면 조금 넣는다. 끈적거리지 않는 냄비가 관건이다.

4. 양면까지 노릇하게 구워서 좀 부은 것 같은데 젓가락으로 조금만 주문하면 은은한 느낌이 들어요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 젓가락명언) 나는 아기에게 반향을 남겼다. 나는 커민 가루, 고춧가루, 소금으로 짠 것을 버무렸다.

5, 향기가 넘치니, 맛있게 드세요.

떡의 종류:

1, 갈양떡

갈양떡은 장시 () 성 갈양현 () 의 특산물이다. 그것의 제작 역사는 유구하여 1200 여 년의 역사를 가진 당나라에서 시작되었다. 주요 원료는 갈양에서 생산되는 대하곡미로, 찹쌀과 인디카 쌀 사이에 있는 특색의 양질의 쌀이다. 양질의 수원과 독특한 지리환경으로 머리가 질기고 영양이 풍부한 큰 계곡을 낳아 떡을 만드는 데 없어서는 안 될 좋은 쌀이다.

2. 닝보떡

떡에 대해 말하자면, 닝보떡, 즉 흔히 말하는 수밀 떡을 언급해야 한다. 닝보의 물밀 떡이 가장 맛있다고 하면, 천년의 역사를 가진 자성일 것이다.

소주 라드 떡

전하는 바에 따르면 춘추시대에는 떡이 당시 오국의 도성 고모수, 즉 지금의 쑤저우성에서 전해져 왔기 때문에 쑤저우 사람들은 설날에 떡을 꼭 먹어야 한다고 한다.