전통문화대전망 - 전통 명절 - 어떤 좋은 백주 브랜드 이름이 있나요?
어떤 좋은 백주 브랜드 이름이 있나요?
마오타이주는 중국의 전통 특산품이다. 스카치위스키, 프랑스 건읍과 함께 유명한 세계 3 대 증류주 중 하나이며 중국 3 대 명주 중 하나다. 800 여 년의 역사를 지닌 대곡장향형 백주의 원조이기도 하다.
구이저우 마오타이주의 스타일과 품질 특징은 "장향이 두드러지고, 단아하고 섬세하며, 술이 풍만하고, 뒷맛이 길고, 빈잔에 향이 오래 남는다" 는 것이다. 그 특별한 풍격은 여러 해 동안 형성된 독특한 전통 양조 공예에서 비롯된다. 양조 방법은 적수강 유역의 농업 생산과 결합하여 환경 영향, 계절성 생산에 의해 일부 현지 생활의 원시 흔적을 보존하였다.
2, 이도고 아궁이-이도주
이도주, 그 양조 기예는 원대에서 시작되어 5 대를 거쳐, 그 양조 기예는 이미 강서성 무형문화유산에 등재되었다. 이도소주 작업장 유적지는 국무원에 의해' 전국 중점 문화재 보호 단위' 를 수여받았다. 중국 최초의 유적지, 유적이 가장 완전하고 유물이 가장 많고, 시간이 가장 길고, 지방적 특색이 가장 큰 대형 소주 작업장 유적지로 지금까지 사용되고 있다.
이도주는' 빛깔이 맑고, 맛도 달콤하고, 향기도 단아하며, 뒷맛이 길다' 는 특징을 가지고 있다. 2013 011/Kloc-0
3, 살구 향-살구 꽃 마을 펜 와인
살구화촌 펀주, 일명' 노백펀주' 는 산시 () 성 펀양시 살구화촌 () 에서 생산돼 붙여진 이름이다. 살구화촌에서 펀주를 마신 적이 있는데, 뒷맛이 유장하고 술향이 진하며 자극성이 없어 기분을 즐겁게 한다. 펀주는 천백 년 동안 명성을 누렸는데, 이것은 물의 순수함과 정교한 공예와는 분리될 수 없다. 명주를 생산하는 곳에는 반드시 좋은 샘이 있을 것이다.
살구화촌에는 무궁무진한 양질의 샘물이 있어 펀주를 끝없는 생명력으로 만들었다. 경마 신천, 고정천에는 아름다운 민간 전설이 있어' 신천' 이라고 불린다. 펀주곡' 에는' 심명정 옆에 새 우물이 있고, 물이 어렴풋이 게 노랗다' 는 주석이 적혀 있다.' 심명정 우물은 매우 좋고, 술은 매우 무겁다' 고 말했다.