북방에서 요리한 큰 솥요리는 모두 어떤 식재료를 넣습니까?

큰 냄비 요리' 라는 글자를 보면 가장 먼저 떠오르는 것은 음식이 아니라 추억이 가득하다. 고기, 채소, 팬, 김이 모락모락 나는 냄비 한 그릇, 큰 찐빵 두 개가 있습니다. 나는 특히 만족한다. 국이 짜고 맛있어서 식욕을 크게 증가시킨다. 일반적으로 미트볼, 팬, 무, 고기 조각, 두부, 콩, 배추 등이 있습니다. 고기가 뚱뚱하고 뚱뚱하다.

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음식 한 입, 만두 한 입, 마지막은 전부 수프인데, 그 느낌은 지금 전복 해삼을 먹는 것보다 더 만족스럽다. 농촌에서 밥을 먹은 작은 파트너만이 깊이 체득할 수 있다. 우리는 그것을 요리라고 부르는데, 큰 냄비 요리를 의미한다. 이런 북방 전통 민간 음식은 농촌에서 특히 인기가 있어 매우 인기가 있다. 어떤 사람들은 큰 냄비 요리보다 간단하다고 말한다. 그냥 음식을 던져서 볶은 다음 끓이는 거 아닌가요? 냄비요리는 사실 많은 기교를 중시하는데, 노동인민이 장기간의 노동생활에서 총결한 지혜의 결정체이다.

재료:

재료: 양배추 500g, 돼지고기 200g, 두부 500g, 팬 50g.

보조재: 찐빵 1 소금 20g 치킨 5g 생강 10g 계란 50g 참기름 5g 생추출 5g 노추출 10g 건야버섯 50g.

구체적인 방법은 다음과 같습니다.

1, 돼지고기의 3 분의 2 를 미트볼로, 돼지고기의 3 분의 1 을 썰어 고기소의 돼지고기와 생강으로 저어 소를 만든다. 2. 만터우는 손으로 으깨서 가늘수록 좋다. 다음날 쓰는 찐빵은 냉장고에서 밤새 냉장했다. 그것을 깨끗이 닦는 것이 가장 좋다. 3. 계란 하나를 고기소에 넣고 찐빵을 붓고 골고루 섞는다. 4. 저을 때 물을 조금 넣으세요.

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7. 야생 버섯을 뜨거운 물로 데쳐서 깨끗이 씻어요. 8. 콩을 깨끗이 씻고 밖에서 산 물건은 모두 만들지 마라. 9. 배추를 잘 썰어 삶아서 꺼내지 마세요. 마지막으로 이 냄비에 직접 10 을 끓인다. 냄비에 평소 볶은 기름의 두 배를 넣고 설탕을 먼저 넣은 다음 설탕을 볶고 고기를 넣고 볶아 색칠을 한다. 1 1. 적당량의 물을 넣고 센 불에서 13 을 끓인다. 끓인 후 불을 켜고 소금, 생초, 노초, 닭고기, 스튜 15 분 정도 넣으면 먹을 수 있습니다.

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