전통문화대전망 - 전통문화 - 중국 전통 음식?
중국 전통 음식?
중국은 역사가 유구하여 폭이 넓고 자원이 풍부하다. 각기 다른 지역과 민족은 모두 자신만의 독특한 음식 문화를 가지고 있다. 다음은 대표적인 중국 전통 음식입니다.
1. 북경오리구이: 독특한 북경명요리, 껍질이 얇고 살결이 부드럽고, 빛깔이 황금색이며, 맛이 진하다.
2. 마파두부: 사천요리 대표 중 하나로 맛이 섬세하고 맵다.
3. 만두: 중국 전통 설날 음식으로 반죽으로 각종 소를 싸서 만든 소머리 모양입니다.
4. 샤오롱바오: 강남의 유명한 간식으로 반죽으로 만들어졌으며 소는 신선한 고기입니다. 모든 샤오롱바오는 작고 맛있다.
5. 훙사오러우: 사오러우라고도 하며 중국의 여러 지역에서 전통음식입니다. 그것의 특징은 바삭하고 즙이 많고, 살가죽은 선홍색, 색깔, 향, 맛이 모두 뛰어나다.
6. 두부뇌: 두유로 만든 콩제품으로 맛이 섬세하고 입구가 바로 녹는다.
7. 광둥 간식: 광둥 () 성 전통요리 중 하나로 구운 맛, 설탕물 등 품종을 포함한다.
8. 라탕: 장쑤 명요리 중 하나로 맛이 시큼하고 매운데 식초, 후추, 파, 목이버섯을 양념으로 합니다.
이것들은 중국 전통 음식의 빙산의 일각에 불과하다. 각 지방마다 나름대로의 특색 있는 간식과 맛있는 음식이 있으니, 끝까지 탐구할 가치가 있다.