구운 배를 만드는 방법은 무엇인가요?

구운 배는 방부(Bengbu), 쑤저우(Suzhou), 수현(Shouxian) 지역의 독특한 음식으로 기침을 완화하고 가래를 줄이는 효과가 있습니다.

1. 먼저 배를 씻어서 작은 끝부분을 납작하게 잘라주세요.

2. 배 심을 최대한 파내고, 바위사탕 3~4개가 들어갈 만큼 공간을 조금 파냅니다.

3 흑설탕을 넣고 방금 자른 작은 머리 모양을 배 위에 올려준 뒤 이쑤시개로 고정해 주세요. 이때 전자레인지나 오븐에 넣어 드시면 됩니다.

4. 센 불에 10분간 구워서 드세요.