청명절의 풍습 청년단

청단이라고도 하는 청명단은 청명절의 특색 식품이자 강남의 전통 간식이다. 녹구는 그 색깔이 벽옥과 같고, 식감은 찹쌀하고, 질기고, 부드럽고, 뚱뚱해서 사람들의 사랑을 받는다.

청년단의 기원

청명절을 전후해 청단을 먹는 풍습은 이천여 년 전 주조로 거슬러 올라간다. 이주' 에 따르면' 중춘금지 목탁 중불' 법이 있어 민간에서 밥을 짓고' 한식 3 일' 을 했다고 한다. 한식 기간에는 음식을 미리 준비하고, 추운 날에 허기를 채우며, 불을 피워 밥을 지을 필요가 없다. 청단은 풋쑥 (밀짚즙) 과 찹쌀가루로 만든 다음 팥죽을 쑤셔 넣는다. 3~5 일 동안 보관할 수 있어 사람들의 제사와 요리 없이 먹을 수 있는 욕구를 충족시킬 수 있다. 청단은 현대로 전해져 왔고, 사람들은 일찌감치 시도해야 한다. 그것은 제물로서의 기능이 점차 약화되고 있다.

남방 지역에는 단밥을 먹는 풍습이 있다. 청단의 이름은 장소마다 다르다. 예를 들면 청명과 청명과, 청명과, 청명파, 바, 쑥떡, 심지어 보, 온송이보. 상하이.