전통문화대전망 - 전통문화 - 바비큐 재료는 어떤 것이 있나요?
바비큐 재료는 어떤 것이 있나요?
바비큐 양념은 커민 가루, 바비큐 가루, 후추 가루, 고춧가루, 계피가루, 카레가루, 후추 가루, 회향 알갱이, 바비큐 쥬스입니다.
바비큐 양념은 양고기 꼬치, 닭날개, 닭고기 등 특별한 양념에 쓰이며 바비큐 맛을 결정하는 열쇠입니다. 바비큐가 맛있다는 것은 모두 이 양념에 달려 있다. 바비큐 양념은 바비큐 맛을 다양화할 뿐만 아니라 일부 육류에서 비린내를 제거하고 음식의 식감과 향을 증가시킬 수 있다. 구운 음식은 육질이 신선하고 맛이 독특하며 식욕을 돋운다.