전통문화대전망 - 전통문화 - 두꺼비 꿀에 뭐가 들어 있어요?
두꺼비 꿀에 뭐가 들어 있어요?
두꺼비가 꿀을 토하고 팥죽을 곁들이다.
팥고물은 일반적으로 팥고물을 가리킨다. 방법은 팥을 물에 담가 삶아 진흙 모양으로 눌렀다가 기름, 시럽, 장미 소스와 같은 달콤한 소스를 넣고 섞는다. 팥모래는 팥고물 월병과 같은 간식의 소로 자주 쓰인다. 팥소 외에도 녹두사도 간식을 만드는 데 널리 쓰인다. 된장은 여러 가지 맛있는 음식을 만들 수 있다.
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두꺼비는 꿀을 뱉고, 천진무형문화유산은 천진의 전통 간식이다. 더 이른 것은 간식이 아니라 더 고급스러운' 소품' 범주입니다. 명나라 태자 주디가' 정남전' 을 시작했을 때 태자를 따라 싸운 병사들은 식량을 휴대하기 쉽도록 빵에 양지 밀가루로 구운 빵을 발랐다.
유가는 이런 떡을 보고 휴대하기 편하고 맛도 좋은 분식을 만들겠다는 생각이 들었다. 유씨 가문은 여러 세대의 끊임없는 탐구를 거쳐 조상 대대로 전해 내려온 분식 기예를 바탕으로 최대 26 개 공정의' 두꺼비 침 꿀' 을 더듬어 전승했다.