1. 파곱창은 소곱창(소루버와 곱창목을 뜻함) 또는 양곱창을 말한다. Paodu는 천진과 베이징의 유명한 전통 간식입니다.
2. 양곱창과 소곱창이 있습니다. -곱창, 버섯, 버섯 끝부분, 음식 글자, 조롱박, 풀니.
3. 매장곱창은 생곱창(소창살과 곱창목을 말한다) 또는 생양곱창을 씻어서 잘게 썰어 끓는 물에 볶은 후 기름, 참깨소스에 찍어 먹는 것이다. , 식초, 고추 기름으로 만든 양념, 두부국, 다진 고수, 다진 파 등.