전통문화대전망 - 전통문화 - 찹쌀가루로 어떤 간식을 만들 수 있나요?
찹쌀가루로 어떤 간식을 만들 수 있나요?
'탕부수안'이라는 광동식 간식을 만들 수 있는데, 부부가 너무 달달해서 버릴 수 없다는 뜻이다.
방법: 1. 찹쌀가루를 균일하게 섞어 부드러운 반죽을 만든 후 작은 둥글게 굴립니다.
2. 냄비에 물을 끓이고 황설탕을 넣고 흑설탕물을 넣고 익힌 뒤 밀가루 볼을 넣고 익을 때까지 익힌다
3. 익힌 소를 넣고 밀가루 반죽을 꺼내서 접시에 담아주세요. 밀가루 반죽에 흑설탕물을 조금 뿌려주세요.
4. 땅콩을 잘게 찢어서 작은 반죽 위에 골고루 뿌려주세요. 밀가루 반죽이나 잘게 썬 코코넛을 뿌려도 됩니다.
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5. 먹을 준비가 되었습니다.