전통문화대전망 - 전통문화 - 콩 양파 가루 찐 고기 방법, 콩 양파 찐 고기 만드는 법
콩 양파 가루 찐 고기 방법, 콩 양파 찐 고기 만드는 법
콩 양파 찐 고기 재료
삼겹살 500 그램
양파 그램 음식 50g
강향객이 음식을 찢다 25g
적당량의 기름
적당량의 소금
현두반장 적당량
콩이 좀 있다.
콩 소스와 양파 찐 고기는 어떻게 만들어요?
고기를 간장, 오향분, 양념주, 소금, 콩콩, 현두반장으로 20 분 이상 담그고 설탕을 약간 넣어 간을 맞추세요.
적당량의 전분을 넣어 골고루 섞는다.
부드러운 고기를 쪄내기 위해 달걀 흰자를 넣고 고르게 잡는다.
파, 생강, 마늘, 파는 빨리 썰어서 고기에 달아요.
물이 끓으면 찜통에 넣고 30 분에서 40 분 정도 쪄서 꺼내주세요.