팬케이크의 역사와 문화

전병은 제갈량이 발명한 것이라고 한다. 제갈량은 처음부터 유비를 보좌했다. 중과부적이라 늘 조병에게 쫓기다. 그는 일찍이 이강과 강에 포위되어 부뚜막이 전부 없어졌다. 그러나 병사들은 배고프고 졸려서 밥을 할 수 없었다. 제갈량은 취사원에게 물과 옥수수 가루 (다른 곡물이어야 하고, 옥수수는 삼국시대 미주에서 중국으로 들어온 것이 아님) 를 풀을 만들고, 점화금 (궁) 을 시키고, 나무 막대기로 쌀풀을 깔았다. 그 이후로 팬케이크는 Yimeng 과 산둥 사이에 퍼졌습니다.

전병, 중국 북방의 전통 주식 중 하나로, 산둥 출신이다. 팬케이크는 우리나라에서 널리 분포되어 있으며 주로 산둥 린이시, 제남, 라이 우, 태안, 대추장, 쯔보, 지닝, 하택, 햇빛, 웨이팡, 청도, 텐주, 곡부, 장쑤 연운항, 서주의 모든 지역 또는 일부 현시에 집중되어 있다. 기타는 동북 3 성, 허베이성, 베이징, 천진, 내몽골, 산시, 장쑤 북부, 절강, 운남, 산시의 일부 지역에 있다. 물론 부침개는 종류와 분류가 많기 때문에 부침개를 만드는 지식도 많다.