청명탕원분 만드는 비율

재료

찹쌀가루

100g

찹쌀

40 그램

가루가 되다

30 그램

정제당

5 그램

쑥가루

5 그램

무미건조한 식물성 기름

10g

팥장

약간

청명만두 절차 (쑥가루)

단계 1

모든 파우더를 넣으시겠습니까? 설탕? 식물성 기름이 섞이다

2 단계

적당량의 미지근한 물을 넣고 조금씩 넣고 눈송이 모양으로 섞은 다음 손으로 구겨줍니다.

세 번째 단계

약 33 그램의 작은 조각을 잡고, 평평하게 문지르고, 적당량의 팥모래를 넣어 구형으로 싸다.

4 단계

찜통에 물을 넣고 끓여서, 녹색 공을 찜통에 놓고, 큰 불은 5 분 동안 쪄라. 작은 불을 켜고 2 분 동안 쪄라. 5 분 동안 쪄라, 불을 끄고 5 분 동안 쪄라. 마지막으로 5 분만 더 쪄요. 뚜껑을 열 때 뚜껑의 물방울이 만두에 떨어지지 않도록 주의하여 쉽게 변형된다.

5 단계

쪄서 식히면 랩으로 싸서 장기간 보존하고 냉동실에 넣어 먹을 때 다시 데워주세요.