흐르는 모래주머니 (중국 전통 간식)

류샤백은 중국 전통 간식으로 귀여운 외형, 부드러운 식감, 풍부한 충전재로 많은 사랑을 받고 있습니다. 다음은 이런 맛있는 간식을 만드는 방법입니다.

재료를 준비하다

유사포를 만드는 주요 재료는 밀가루, 설탕, 기름, 계란, 우유, 거품 가루, 옥수수 전분, 팥고물이다.

생산 과정

1. 밀가루, 설탕, 거품가루, 옥수수 전분을 섞어 계란, 기름, 우유를 넣고 반죽을 만든다. 반죽을 매끈매끈하게 문지르면 탄력이 있다.

2. 반죽을 얇게 밀어서 몰드로 작은 동그랗게 썰어줍니다.

3. 콩팥소를 샤오웨이화의 중심에 두고 면가방을 싸서 꽃잎 모양으로 구겨줍니다.

4. 포장된 모래주머니를 찜통에 넣고 10- 15 분 동안 쪄요.

주의할 사항

1. 반죽할 때 밀가루와 액체의 비율에 주의하여 반죽이 너무 건조하거나 과도하게 젖지 않도록 해야 한다.

2. 흐르는 모래주머니를 포장할 때는 소를 단단히 싸서 쪄서 흐르는 모래에서 흘러나오지 않도록 해야 한다.

3. 모래주머니를 증발할 때, 찜질이나 김이 나지 않도록 불의 열을 주의해라.