전통문화대전망 - 전통문화 - 머핀 만드는 법
머핀 만드는 법
성분:
사과 1 개, 설탕 1 숟가락, 계란 1 숟가락, 밀가루 1 숟가락, 순우유 적당량, 식용유 약간, 흑참깨 적당량
작업 방법
1. 우선 사온 사과를 깨끗이 씻은 다음 칼로 가늘게 썰어 그릇에 넣는다.
2. 그리고 잘게 썬 사과실에 설탕 1 스푼을 넣고 계란 하나를 넣고 1 스푼 밀가루를 붓고 적당량의 순우유를 붓고 젓가락으로 반죽을 섞는다.
3. 냄비에 식용유를 한 겹 칠하고, 방금 저은 사과 반죽을 냄비에 넣고, 반죽을 작은 빵 모양으로 펴서, 사과 반죽이 구워질 때까지 빵 표면에 검은 참깨를 뿌린 다음, 작은 불로 천천히 빵 양면을 황금빛이 익힐 때까지 구워서 솥에서 꺼낸다.
4. 사과 송편을 구운 후 솥에서 나오면 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다.
1, 우리 모두 사과가 달다는 것을 알고 있습니다. 그래서 특히 단 것을 좋아하지 않는다면 설탕을 보존하여 구운 케이크가 너무 달고 식감에 영향을 주지 않도록 할 수 있습니다.
2. 사과실크에 계란과 순우유를 넣고 반죽으로 섞은 후 일부분을 취하여 작은 케이크 모양을 만듭니다. 냄비에 넣고 양면이 황금이 될 때까지 굽습니다. 이 매우 영양가 있고 맛있는 사과 송편이 완성되었습니다.