구리 솥에 왜 주석을 써야 합니까?

구리 냄비는 가장 원시적인 땜납 접합 방식을 채택하여 구리 냄비가 무색이며 더욱 관상성이 있다. 은이나 주석으로 용접하면 융점이 낮기 때문에, 끓으면 냄비 부품 전체가 바닥에 흩어져 있고, 주석이 물을 만나면 건강에도 해롭다.

구리 냄비는 가장 원시적인 땜납 접합 방식을 채택한다. 이런 용접 방식은 구리 냄비의 색차가 없어 더욱 관상성이 있다. 구리 냄비는 동판으로 만들어졌으며 시중에 나와 있는 수공 구리 냄비보다 두 배 두껍다. 이런 구리 냄비는 촉감이 더 좋고, 열량이 더 강하기 때문에 끓인 물의 질이 더 좋다.