양고기 롤의 원료는 어떻게 만든 냉동양고기인가요?

사온 양고기 (양고기 허벅지고기) 를 깨끗이 씻고, 물을 조절하고 (물을 조절하지 않으면 자르기 어렵다), 랩으로 원통형으로 말아주세요. (너무 크지는 마세요. 결국 너무 커요. 가족이 먹기가 어려워요.) 냉장고의 냉동실에 넣어 하룻밤 동안 얼려주세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 양고기 썰기 3 시간 전에 양고기를 냉장고에 넣는 것을 기억하세요. (이렇게 하면 양고기를 자르는 것이 너무 어렵지 않을 거예요.)