만주족의 떡은 어떤 것이 있고, 몇 종류가 있습니까?

옛 베이징의 외성에는 옛 떡가게' 정명재' 가 있어 깃발인과 한인의 사랑을 받고 있다. 그것은 역사가 유구하여 명나라 중엽에 건설되었다. 그것의 점포는 정문 밖의 석탄 시장가에 위치해 있다. 함풍조부터' 정명재' 떡은 궁중 공물로, 그 품종은 대략 경피, 튀김, 바삭한 가죽, 떡피, 당피 5 대 종류로 나뉜다. 그중에는 우유떡, 건채 월병, 사키마, 꿀떡, 복숭아떡, 황월병 등 수십 가지가 있습니다. 그리고 사용하는 참깨는 껍질을 벗겨야 사용할 수 있다.

장학량 장군은 베이징에서 생활할 때 종종 막료를 정명재에 보내 장미빵을 주문한다. 장미 케이크는 노북이다.