김치는 어떻게 만들어요

피클에 대해 말하자면, 모두들 낯설지 않다. 김치도 중국의 전통 음식이다. 어렸을 때 엄마가 만든 피클을 제일 좋아했어요. 그것들을 절일 때마다 반그릇에 와서 탐을 풀어야 한다. 겨울에는 모두가 샤브샤브를 즐겨 먹는다. 샤브샤브를 먹을 때 작은 나비의 피클을 하나 넣었는데, 시원하고 지루했다. 내가 주식을 먹을 때, 나도 그것으로 밥 한 끼를 먹을 수 있다. 오늘 소개해드린 김치는 간단하고 맛있어서 세 가지 재료만 필요합니다. 좋아하는 친구가 와서 볼 수 있어요.

첫 번째 단계: 재료 준비, 흰 무 하나, 당근 하나, 고추 하나 (매운 친구를 좋아하면 고추를 더 넣을 수 있음).

2 단계: 무는 잘게 썰고, 깨끗이 씻고, 소금을 넣고, 잘 저어주고, 용기에 넣고, 냉장고에 넣어 30 분 동안 냉장한다.

세 번째 단계: 시간이 되었다. 강제적인 물을 붓고 맑은 물로 몇 번 씻고 고추를 잘게 다지고 적당량의 백초를 넣고 소금을 조금 넣는다.

네 번째 단계:

그리고 설탕 두 숟가락을 넣는다. 단 것을 좋아하는 친구는 설탕을 많이 넣을 수 있고, 설탕을 적게 넣어서는 안 된다. 그렇지 않으면 피클이 시큼할 것이다.

5 단계: 2 시간 동안 절여 먹는다.