오묘하게 베고니아 요리의 유래를 붙이다

청조 말년에 한 농가 여성이 요리를 할 때 기름을 너무 많이 넣었고, 요리가 너무 부드러워지자 계란액에 직접 쪄서 이' 보금자리 반찬' 을 만드는 방법을 생각해 냈다. 요리의 부드러운 식감을 유지할 수 있을 뿐만 아니라, 계란을 완전히 녹여 작은 오믈렛을 만들 수 있어 전체 요리를 더욱 맛있게 만들 수 있다. 이후 이 요리는 현지에서 점차 유행하면서 청두풍 간식 중 하나가 되고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)