전통문화대전망 - 전통문화 - 한국 불고기의 특징은 무엇입니까?

한국 불고기의 특징은 무엇입니까?

한국 불고기는 한국 요리의 주요 요리이다. 한국식 불고기는 쇠고기 위주 (예: 우류, 스테이크, 우혀, 우허리) 입니다. 그리고 해산물과 회는 모두 맛있는 한국식 바비큐이지만 불고기 안심과 스테이크가 가장 유명하다. 고기가 가장 맛있고 부드럽기 때문이다.

한국 바비큐는 중국 바비큐와 브라질 바비큐와는 달리 먹는 방법이 특별하다. 바비큐를 먹을 때는 죽순이나 들깨잎으로 싸야 한다. 보통 상추의 잎은 네 손에 펴져 있다. 들깨의 잎을 겹쳐서 불고기를 함께 끼우고 한국식 고추장을 조금 뿌릴 수도 있다. 김치와 밥을 마음대로 넣고, 마지막으로 잎을 접어서 한 덩어리로 싸서 먹을 수도 있다. 상추나 들깨 잎의 싱싱함, 불고기, 고추장의 진한 향기로 음식의 즐거움을 만끽할 수 있다.