천진 4 대 명식

내가 아는 천진 4 대 명식은:

1, 개는 만두를 무시했다

개가 만두를 무시하는 것은 중국 천진의 유명한 전통 간식이다. 밀가루, 돼지고기 및 기타 재료로 만든 간식입니다. 1858 (청나라 함풍년) 에 건립되어 지금으로부터 이미 100 여 년의 역사가 있다. "천진 삼절대" 의 으뜸이며, 중국의 옛 이름 중 하나이다.

2. 천진 꽈배기

천진 꽈배기는 중국 천진의 유명한 전통점이다. 일찍이 100 여 년 전 천진위 해하 서쪽에 번화한 작은 백루 남단에 18 번가라는 골목이 있었다. 원래 골목에는 계발상이라는 꽈배기 가게가 있었다.

3. 귀 모양의 튀김

귀안자까우는 중국 천진의 전통 특산물이자 천진의 세 가지 특색 있는 음식 중 하나이다. 청광서년 (1900) 에 건설되었는데, 옛날 가게가 2 여 개의 골목을 따라 가까워서 붙여진 이름이다.

4, 누룽지 요리

누룽지 요리는 녹두, 좁쌀을 갈아서 얇고 균일한 전병 (천진인칭 누룽지) 으로 펼쳐 말리고 유엽으로 썰어 소금물에 담가 그릇에 넣고 참깨소스, 발효유, 매운 기름, 고추장, 소금물 말린 조각, 고수거품을 뿌린다.