창싱의 맛있는 특산품은 무엇인가요?

창싱 명물 - 고구마 케이크

절강성 창싱현에 가본 적이 있다면 고구마 케이크에 대한 좋은 인상을 갖게 될 것입니다. 고구마케이크는 고구마를 주원료로 하고, 참깨와 설탕을 첨가하여 만든 향토음식으로 달콤하고 고소한 맛이 일품입니다. 아침 식사이든 오후 차든 매우 적합한 선택입니다.

고구마케이크는 튀기기, 찜, 굽기 등 다양한 방법으로 만들 수 있다. 방법에 따라 질감과 맛이 달라집니다. 하지만 어떤 방법을 사용하든 신중하게 제작해야 합니다. 일반적으로 고구마전을 만들려면 생고구마를 잘게 자른 후 밀가루와 설탕을 넣고 저어 반죽을 만든 후 일정 시간 부풀게 한 후 마지막으로 얇은 전병 모양으로 굴려 조리합니다.

고구마떡의 역사는 청나라 때부터 찾아볼 수 있는데, 당시 고구마떡은 '자색떡'이라고도 불리며, 기근에 대처하기 위해 현지 농민들이 발명한 음식이었다. 수년간의 개발과 개선을 거쳐 오늘날의 고구마 케이크는 창싱의 대표적인 특산품이 되었습니다. 창싱(Changxing)을 여행한다면 이 맛있는 간식을 놓치지 마세요.