오스만투스 케이크: 전통적인 찐 오스만투스 케이크를 만드는 맛있는 방법

1. 주재료 : 찹쌀가루 250g, 밀가루 150g.

2. 부속품: 설탕과 계수나무 적당량.

3. 양념: 백설탕 90g.

4. 찹쌀가루 250g, 밀가루 150g, 백설탕 90g, 설탕계수 적당량을 섞고 적당량의 물을 천천히 넣어가며 균일하게 섞어줍니다. 반죽이 두껍고 끈적해요.

5. 15분 동안 쪄보세요.

6. 찐 케이크 몸체를 뜨거울 때 젖은 거즈로 감싸서 표면이 매끄러워지고 케이크 몸체가 부드러워질 때까지 계속 돌리고 반죽하세요.

7. 몸체를 적당한 용기에 담아 모양을 만들고 표면에 식물성 기름을 바르고 입방체로 자릅니다.