오가지 맛 흰살 고기 만드는 법 1

재료

돼지고기(뒷다리 끝부분) 500g, 고추기름 1큰술, 간장 2작은술, 설탕 1큰술, 식초, 다진깨, 다진 사천고추, 다진 파, 다진 생강 각 1작은술, 다진마늘 1큰술.

제조과정

1. 돼지고기는 껍질을 벗겨 깨끗이 씻어 물을 넣고 6정도 익을 때까지 익힌 후 꺼내서 식힌 후 얇게 썰어서 놓습니다. 나중에 사용할 수 있도록 접시에 담습니다. 2. 그릇에 고추기름, 간장, 설탕, 식초, 다진깨, 다진 사천고추, 다진 파, 다진 생강, 다진 마늘을 섞어 소스를 만든 후 고기 위에 부어 잘 섞는다 먹기 전에. 참고: 돼지고기는 신선해야 하며, 고기를 끓일 때 물을 한 번에 충분히 추가해야 하며, 돼지고기가 익을 때까지 냄비 중간에 찬 물을 넣지 마십시오. 젓가락으로 익히면 익었다는 뜻이고, 최대한 얇게 자르면 맛에 영향을 미치게 됩니다.