차오산 바삭한 만두 만드는 법

조산 만두 만드는 법

1

큰 디스크를 준비하고 다진 땅콩을 부어주세요.

2

삶은 쌀국수를 부어주세요.

3

설탕을 다시 부어주세요.

4

검은깨를 넣어주세요.

5

손으로 골고루 섞어주세요.

6

기성품 만두피를 구입하세요.

7

만두피를 꺼내서 숟가락으로 적당량을 떠서 채워주세요.

8

손가락이나 면봉을 사용하여 만두피 바깥쪽 고리에 물을 살짝 담그세요.

9

반으로 접어서 감싸주세요.

10

가장 바깥쪽 원에 약간의 물을 담그세요.

11

한 쪽 모서리부터 시작해서 물결 모양의 끈으로 접어서 꼭 눌러주세요.

12

바삭바삭한 만두가 완성되었습니다.

13

한장씩 포장해서 2개가 있으면 튀겨주시면 됩니다.

14

냄비에 기름을 적당량 붓고 예열해주세요.

15

만두가 60% 정도 뜨거워졌을 때 넣어주세요.

16

만두피는 냄비에서 나오자마자 부풀어오릅니다.

17

양쪽 모두 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

18

팬에서 꺼내어 오일을 걸러냅니다.