맛있는 집에서 소시지 만드는 법 집에서 집에서 소시지 만드는 법

요리 팁

1. 지방과 살코기의 권장 비율은 2:8이며, 물론 기호에 따라 다릅니다.

2. 썸네일 크기로 자르지 마세요. 얇게 썰어도 되지만, 가루로 썰면 맛이 나빠지므로 권장하지 않습니다.

3. 양념을 한 후 전자레인지에 데워서 드시면 더 맛있게 드실 수 있습니다. 매콤하게 드시려면 고춧가루를 추가해서 드셔도 됩니다.

4. 양념을 한 후 혼합물이 완전히 섞이면 바로 부어도 되고, 시간이 있으면 2시간 이상 재워두어도 됩니다.

5. 집에 소시지 만드는 기계를 사용하는데, 없으면 직경이 큰 음료병(두꺼운 깔때기 모양)의 입구를 잘라서 사용합니다. 직경), 케이싱을 병 입구에 놓고 사용하십시오. 젓가락을 사용하여 고기를 부어 넣으십시오.

6. 자연 건조 소시지는 냉장 또는 냉동 보관할 수 있지만 냉동하는 것이 좋습니다.