탕원과 정월대보름의 차이.

정월대보름과 탕원은 모두 중국의 전통 명절 식품이지만 지역, 식용시간, 장소, 제작수법, 모양, 맛, 충전재 등에서 확연히 다르다고 생각합니다.

정월대보름은 북방에서 매우 인기가 있지만, 탕원은 남방에서 더 흔하다. 정월대보름의 제작 과정은 찹쌀가루를 물에 담그고 탕원은 소를 넣는 것이다. 정월대보름은 키가 작고 식감이 딱딱하다. 흑백참깨, 땅콩, 설탕을 소를 넣고, 색깔은 대부분 흰색이나 연한 노란색이다. 탕원은 크고, 부드럽고, 찹쌀하고, 소는 선택이 풍부하고, 색깔도 식재료에 따라 다르다.